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摘要： 糯米蒸排骨，一道传统美味，让人回味无穷。其口感鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐的不错选择。本文将为您详细介绍糯米蒸排骨的正宗做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

一、准备食材

1. 排骨洗净切块，用盐、生抽、料酒腌制片刻，增添口感。
2. 糯米淘洗干净，浸泡30分钟，使其更加软糯。
3. 葱姜蒜切末，增添香气。

二、蒸煮步骤

1. 将腌制好的排骨均匀铺在糯米上，增添口感层次。
2. 蒸锅加水烧开，放入蒸架，将铺好排骨的糯米放入蒸锅，盖上锅盖，蒸煮30分钟。
3. 蒸熟后，撒上葱姜蒜末，淋上热油，让香气四溢。

三、享用方法

1. 糯米蒸排骨口感鲜嫩，香气扑鼻，适合搭配清淡的蔬菜，如西兰花、豆腐等，营养均衡。
2. 也可搭配米饭或馒头，美味可口，让您回味无穷。

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（图片来源网络，侵删）

希望这篇内容能够帮助您更好地了解糯米蒸排骨的正宗做法，让您在家也能享受到这道美味佳肴。