摘要：想要在家制作美味的蒜香豆腐吗？下面为您介绍三种不同的做法，让您轻松享受这道美食。

一、传统蒜香豆腐

1. 将豆腐切成块状，用开水焯一下，然后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和葱花爆香，加入适量的盐和酱油调味。
3. 将焯过水的豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐吸收香味。
4. 最后撒上少许胡椒粉和香菜末，即可出锅食用。

二、香辣蒜香豆腐

1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯烫一下，捞出备用。
2. 热锅倒油，放入蒜蓉和干辣椒爆香，加入适量的盐和酱油调味。
3. 将焯过水的豆腐放入锅中，煮至汤汁收干，让豆腐入味。
4. 最后撒上少许香菜和葱花，即可上桌享用。

三、特色蒜香豆腐

1. 将豆腐切成薄片，用盐和淀粉腌制一下，然后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜片炒香，加入适量的辣椒粉和花椒粉调味。
3. 将腌制过的豆腐片放入锅中，煎至两面金黄酥脆。
4. 最后淋上少许酱油和香醋，撒上葱花和香菜，即可品尝美味的蒜香豆腐。

三种不同的蒜香豆腐做法，总有一款能让您满意。无论是传统的蒜香豆腐、香辣的蒜香豆腐还是特色的蒜香豆腐，都能让您在家轻松享受到这道美食。快来尝试一下吧！