苋菜最忌直接下锅炒,少了这一步,难怪又苦又涩不好吃,还没营养
食材:苋菜、蒜片、食盐、油。做法步骤:第一步:将苋菜清洗干净,去除根部和老叶,只保留嫩叶。将苋菜茎和叶分开,以便分别焯水。在沸水中加入一勺食盐,放入苋菜,先放茎再放叶,焯至苋菜发软,立即捞出放入冷水中,彻底过凉后沥干...
食材:苋菜、蒜片、食盐、油。做法步骤:第一步:将苋菜清洗干净,去除根部和老叶,只保留嫩叶。将苋菜茎和叶分开,以便分别焯水。在沸水中加入一勺食盐,放入苋菜,先放茎再放叶,焯至苋菜发软,立即捞出放入冷水中,彻底过凉后沥干...